Salada fresca e saudável

Olá amigos e amigas, chegou mais um fim de semana e com ele prevê-se calor que convida a um passeio à praia ou ao campo, dependendo dos gostos.

Para estes dias de calor trago-vos a ideia de uma salada fresca e saudável, é rápida e simples de confecionar e para quem vai para a praia é de fácil digestão.

Ingredientes:

• tomate
• alface
• pimento maduro (vermelho)
• coentros
• ovos cozidos (um por pessoa)
• delicias do mar
• maionese saudável (esta receita já está neste blog)

Preparação: 

Lavamos muito bem o tomate, pimento e alface.

Num prato grande e vistoso colocamos a alface esfarrapada, em cima desta o tomate em rodelas e em cima deste o pimento em tiras fininhas. Cortamos as delicias do mar em tiras longitodinais e pomos de forma harmoniosa em cima, cortamos os ovos em quartos e com eles enfeitamos as bordas do prato. Em cima salpicamos com coentros cortados finamente.

Para temperar utilizamos maionese saudável em montinhos à volta do prato.

Espero que tenha ficado bonito e que gostem.

Até já ...