Olá amigos e amigas, venho partilhar a receita desta linda e saborosa trança que fiz com a bimby e a ajuda da minha filha.
Este bolo também se pode bater sem ser na bimby; nesta situação apresentarei entre parênteses a alteração.
Então vamos pôr mãos à obra.
Ingredientes:
- 250 g leite
- 100 g margarina
- 50 g açúcar
- 1 saqueta de fermento
- 2 ovos
- 700 g farinha
- 1 colher (chá) sal
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparação:
- Colocamos no copo o leite, a margarina, o açúcar e programamos 2 min / 37º / vel 2 (colocamos numa taça o leite, a margarina amolecida, o açúcar e batemos).
- Juntamos o fermento, os ovos e programamos 10 seg / vel 6 (e batemos).
- Adicionamos a farinha, o sal e programamos 3 min / vel espiga (e amassamos muito bem).
- Deixamos levedar durante 20 minutos, num local morno.
- Dividimos a massa em 3 rolos iguais e com eles fazemos uma trança, não esquecer de deixar espaço pois a massa vai crescer.
- Pincelamos com a gema de ovo.
- Vai ao forno pré-aquecido a 50º até dobrar de tamanho, depois aumentamos a temperatura para 180º durante 25 minutos.
Espero que saboreiem e comentem se gostaram.
Até já ...